RWANDA /AKAGERA
Această cafea Naturală din Rwanda, procesată la stația Akagera, surprinde printr-un profil elegant, floral și echilibrat, în care se regăsesc note clare de afine, ceai de iasomie și o dulceață naturală ce completează perfect experiența în ceașcă.
Provenită din districtul Nyamasheke, pe versanții înalți din jurul Lacului Kivu (1.600–2.000 m), această cafea beneficiază de un terroir excepțional: soluri vulcanice bogate în minerale, microclimate stabile și un conținut ridicat de zaharuri în fruct. Rezultatul este o cafea cu o claritate aromatică remarcabilă și o eleganță specifică celor mai bune naturals din Rwanda.
Cireșele sunt recoltate manual la maturitate perfectă și trec printr-o selecție riguroasă în două etape, înainte de a fi uscate lent timp de aproximativ 38 de zile pe paturi africane. Întoarcerea constantă și monitorizarea atentă asigură o uscare uniformă și un profil senzorial curat, rafinat și expresiv.
O cafea ideală pentru cei care caută un natural floral, delicat și armonios, cu o dulceață persistentă și o complexitate subtilă.

Recenzii
Nu există recenzii până acum.